المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نقوم بقلى شرائح البطاطس و شرائح الباذنجان
2 - نقوم برصها فى الصينية
3 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت و نقوم بتشويح البصل بها
4 - نضيف اليهم اللحمة المفرومةو نقلبهم و نضع الجزر و نقلبهم معا جيدا على النار
5 - نضيف اليهم الفلفل و الذرة و نتبله بالبهارات و نقلب جميع المكونات معا جيدا
6 - نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود و نقلب المكونات
7 - نضع الطماطم و صلصة الطماطم عليهم وز نتركهم على النار حتى تتسبك المكونات
8 - نضع الخليط فوق الصينية و نضع البشاميل على الوجه
9 - ندخل الصينية الفرن حتى يصبح اللون ذهبى
يقدم بالهنا و الشفا