المقادير:
-
المقادير :
-
1- 3/4 كيلو جرام ارز
-
2- 2 صدور دجاج
-
3- 1/2 كوب زيت ذرة
-
4- 1/2 كوب زبدة او سمن
-
5- 1 ليمون حامض
-
6- 1 ليتر حليب سائل
-
7- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتقطيع شرائح الفراخ الى شرائح متوسطة الحجم وتبليها بالملح والفلفل والتوبال وضيفى اليعا عصير الحامض وضعيها لمدة ربع ساعة حتى تتبل جيدا
2- اغسلى الارز جيدا بالماء وبعد ذلك قومى بتصفية جيدا وضعى الارز وشرائح الفراخ فى صينية وضيفى اليهم نصف كوب من السمن البلدى او الزبدة حسب الرغبة
3- قومى بوضع اللبن المغلى مسبقا على الصينية وقلبى المزيج جيدا حتى يتم ظهور السمن على وجة الصينية واتركيها فى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يتم احمرار وجة الصينية وتكون درجة حرارة الفرن 180 درجة ماوية
1- قومى بتقطيع شرائح الفراخ الى شرائح متوسطة الحجم وتبليها بالملح والفلفل والتوبال وضيفى اليعا عصير الحامض وضعيها لمدة ربع ساعة حتى تتبل جيدا
2- اغسلى الارز جيدا بالماء وبعد ذلك قومى بتصفية جيدا وضعى الارز وشرائح الفراخ فى صينية وضيفى اليهم نصف كوب من السمن البلدى او الزبدة حسب الرغبة
3- قومى بوضع اللبن المغلى مسبقا على الصينية وقلبى المزيج جيدا حتى يتم ظهور السمن على وجة الصينية واتركيها فى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يتم احمرار وجة الصينية وتكون درجة حرارة الفرن 180 درجة ماوية
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 3519 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
