المقادير:
-
المقادير :
-
1- 2 كوب ارز مصرى مغسول ومصفى
-
2- 4 السمان
-
3- 1 كوب حليب سائل
-
4- 1 علبة قشدة
-
5- 2 ملعقة كبيرة سمن او زبدة
-
6- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- فى اناء على النار قومى بوضع الحمام واتركية على النار حتى يتم سلقة جيدا وبعد ذلك قومى بأضافة الفلفل وكمية من الملح وابدىء بتحضير الطازج وبعد ذلك قومى بوضع نصف كمية من الأرز وبعد ذلك ضعى علية الحمام الطازج وبعد ذلك ضيفى الية الارز المتبقى وقومى بتكرير العملية حتى انتهاء الكمية وضيفى الية اللبن والتوابل مثل الفلفل والملح
2- قومى بأضافة القشطة على وجة الطاجم والسمن واتركى فى الفرن حتى يتم استواء المزيج ويقدم وبالف هنا