المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كوب ارز بسمتى
-
2 - 2 كوب ماء
-
3 - ربع كوب فستق محمص
-
4 - ملعقة كبيرة زبدة
-
5 - بصلة مقطعة الى شرائح
-
6 - ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
-
7 - فلفل احمر حسب الرغبة
-
8- نصف كوب كزبرة مفرومة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى الزبدة المذابة فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الزنجبيل و الفلفل الاحمر الى البصل و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الارز و المكسرات الى الخليط
4 - يتم اضافة الماء الى الاناء و يترك الاناء على النار لمدة 10 دقائق
5 - يتم اضافة الجزر و البقدونس الى الخليط و يتم التقليب
6 - يتم تهدئة الحرارة و يترك الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا