المقادير:
-
المقادير :
-
1 - ربع كوب زبدة ذائبة
-
2 - ربع كوب بصل مفروم
-
3 - كوب و ربع ارز بسمتى
-
4 - 2 كوب مرق دجاج
-
5 - هليون مقطع
-
6 - نف كوب كاجو محمص
-
7 - فص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى الزبدة المذابة على النار
2 - يتم اضافة الثوم الى البصل و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الارز الى الخليط و يتم اضافة الكاجو و يتم التقليب
4 - قومى باضافة مرق الدجاج الدجاج الى الخليط و يترك الخليط على النار لمدة 3 دقائق
5 - يتم اضافة الهليون المقطع و يترك الخليط حتى الغليان قم تهدأ الحرارة و يترك على النار الى تمام النضج
6 - يرفع الخليط من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا