المقادير:
-
8 رقائق عجينة البقلاوة
-
2/3 كوب سمنة مذابة
-
31/2 كوب جوز مجروش او كاجو
-
4 ملاعق كبيرة ماء
-
للقطر
-
2 كوب سكر
-
2/3 كوب ماء
-
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
الوربات بالجوز
الطريقة
للقطر
اولا فى وعاء على النار نضع السكر والماء ونتركهم على نار متوسطة حتى يغلى ثم نضيف عصير الليمون ونقلب ثم نتركه حوالى دقيقتين يغلى ثم نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد
للوربات
ثانيا نضع 4 ملاعق الماء على الجوز او الكاجو ونقلبهم باليد ثم نضع من الحشوة فى اول طرف العجينة او الرقائق ال8 فوق بعضهم
ثالثا نلفها ونضغط جيدا اثناء البرم ونلف حتى نصف الرقائق ثم نقطع بالسكينة ونقطعها على شكل مثلثات صغيرة ثم نكرر هذا حتى ينتهى الرقائق الموجودة والحشوة
رابعا نرصهم فى صينية الفرن وندهنهم بالسمنة المذابة وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن شغال مسبقا حتى تنضج ونحمر الوجه ايضا
خامسا نخرجها من الفرن ونصب فوقها الشراب البارد وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
للقطر
اولا فى وعاء على النار نضع السكر والماء ونتركهم على نار متوسطة حتى يغلى ثم نضيف عصير الليمون ونقلب ثم نتركه حوالى دقيقتين يغلى ثم نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد
للوربات
ثانيا نضع 4 ملاعق الماء على الجوز او الكاجو ونقلبهم باليد ثم نضع من الحشوة فى اول طرف العجينة او الرقائق ال8 فوق بعضهم
ثالثا نلفها ونضغط جيدا اثناء البرم ونلف حتى نصف الرقائق ثم نقطع بالسكينة ونقطعها على شكل مثلثات صغيرة ثم نكرر هذا حتى ينتهى الرقائق الموجودة والحشوة
رابعا نرصهم فى صينية الفرن وندهنهم بالسمنة المذابة وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن شغال مسبقا حتى تنضج ونحمر الوجه ايضا
خامسا نخرجها من الفرن ونصب فوقها الشراب البارد وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 35
- 1709 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
