المقادير:
-
1/2 كيلو شرائح دجاج مقطعة رفيعة
-
ملح وفلفل اسود
-
اوريغانو
-
بابريكا وثوم بودر
-
ملعقة صويا صوص
-
بهارات الفراخ
-
القليل من الزيت
-
بطاطس مقطعة مكعبات
-
زيت نباتى للقلى
-
1 ملعقة زبدة
-
حبة طماطم
-
بصلة كبيرة مقطعة
-
فلفل رومى اى لون
-
ارز بسمتى مسلوق
-
عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
فاهيتا الدجاج مع الارز
الطريقة
اولا نقطع الدجاج الى شرائح رفيعة ثم نتبل الدجاج بالتوابل الموجودة لدينا وهى الملح والفلفل والثوم البودر وتوابل الدجاج والبابريكا والاوريغانو والصويا صوص والزيت
ثانيا نقلبها جيدا فى التتبيلة ونتركها وقت كافى حتى تتشبع منها
ثالثا فى مقلاه غير لاصقة نضع الزيت والقليل من الزبدة ونضع شرائح الدجاج ونشوحها على نار هادئة ونغطيها ونتركها حتى تتشرب الماء وتتحمر
رابعا فى مقلاه اخرى نضع الزبدة ثم نضيف الالبطاطس المكعبات ونقلبها ونتركها ايضا قليلا حتى تتحمر مع التقليب والحرص بعدم الافراط فى تسويتها مع اضافة الملح والفلفل الاسود
خامسا نضيف البطاطس عندما تقارب الى السوى الى الدجاج ونقلبهم بحرص ايضا
سادسا نضيف اليهم شرائح البصل والطماطم المقطعة والفلفل الرومى الالوان ولا نقلبهم نتركهم على الوجه ثم نضيف عصير الليمون
سابعا نغطى المقلاه ونتركهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق وعند التقديم نقلب ببطئ وتقدم مع الارز الابيض المسلوق او المفلفل
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نقطع الدجاج الى شرائح رفيعة ثم نتبل الدجاج بالتوابل الموجودة لدينا وهى الملح والفلفل والثوم البودر وتوابل الدجاج والبابريكا والاوريغانو والصويا صوص والزيت
ثانيا نقلبها جيدا فى التتبيلة ونتركها وقت كافى حتى تتشبع منها
ثالثا فى مقلاه غير لاصقة نضع الزيت والقليل من الزبدة ونضع شرائح الدجاج ونشوحها على نار هادئة ونغطيها ونتركها حتى تتشرب الماء وتتحمر
رابعا فى مقلاه اخرى نضع الزبدة ثم نضيف الالبطاطس المكعبات ونقلبها ونتركها ايضا قليلا حتى تتحمر مع التقليب والحرص بعدم الافراط فى تسويتها مع اضافة الملح والفلفل الاسود
خامسا نضيف البطاطس عندما تقارب الى السوى الى الدجاج ونقلبهم بحرص ايضا
سادسا نضيف اليهم شرائح البصل والطماطم المقطعة والفلفل الرومى الالوان ولا نقلبهم نتركهم على الوجه ثم نضيف عصير الليمون
سابعا نغطى المقلاه ونتركهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق وعند التقديم نقلب ببطئ وتقدم مع الارز الابيض المسلوق او المفلفل
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 40
- 1793 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
