للباذنجان فوائد عديدة منها احتوائه على وجود به نسبة كبيرة من الحديد التى تساعد على بناء جسم الانسان و لذلك اليكى طريقة مفيدة و ايضا مذاقها شهى من صينية الباذنجان باللحمة المفرومة و البشاميل قومى الان بالتعرف على هذه الوصفة و نفذيها حتى تقدميها لافراد العا.