المقادير:
-
نصف كيلو من الكاليمارى النظيف
-
بصلة مفرومة
-
بقدونس
-
ليمون
-
فلفل رومى احمر
-
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
-
نصف فنجان من الخل
-
ربع فنجان من الزيت
-
ملح بهارات
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
2 - قومى باضافة الماليمارى الى ما سبق و يتم التقليب لمدة 3 دقائق
3 - يتم اضافة الخل و الملح و البهاراتالى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الثوم و الفلفل الاحمر الى ما سبق و يتم التقليب لمدة 10 دقائق الى تمام النضج
5 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم و يزين بالليمون و البقدونس
يقدم و بالهنا و الشفا