المقادير:
-
المقادير :
-
1- ضعى الزبدة ثم شوحى الذرة فى ايناء وضعيها جانبا
-
2- بطاطا
-
3- ثوم
-
4- اكليل جبل
-
5- زيت وزبدة
-
6- جوزة الطيب
-
7- خل عنب
-
8- ليمون
-
9- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- قومى بتتبيل البطاطس جيدا بالبهارات والثوم المذلب مسبقا وقلبى جيدا وقومى بأضافة الفلفل والملح اليها حسب الحاجة
2- قومى باضافة كمية قليلة من الزيت وابدىء بتشويحهم فى الزبدة وفى نفس التتبيلة قومى بتتبيل الفراخ وفى نفس القلاية ابدىء بتشويح البصل حتى تحصلين على للون الذهبى منة
3- قومى بوضع البطاطا فى صينية البايركس وقومى بأضافة الفراخ وكمية من باقى التتبيلة فى الماء
4- واتركى الصينية فى الفرن حتى يتم استواء الدجاج وقدمى الطبخة الرئيسية مع طاجن الارز الابيض المعمر
فيديو:
http://youtu.be/ZrGOLhSgCxg