المقادير:
-
المقادير :
-
1- لحمة موزة بتلو صغيرة
-
2- 1كوب بصل اورمة
-
3- 5 فصوص ثوم صحيح
-
4- 1 كوب باذنجان رومي مكعبات
-
5- 1 كوب كوسة شرائح بالورب
-
6- 1 كوب بطاطس اورمة مقشرة
-
7 - 4/1 كوب خل ابيض
-
8- زيت ذرة كريستال
-
9- 1 ملعقة كبيرة دقيق
-
10- ماء مغلى
-
11-ملح وفلفل
-
12- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
طريقة التحضير:
1- قومى بتشويح الحم مع البصل على النار وضيفى اليهم التوابل حتى يتم تذبيلهم جيدا
2- قومى بأضافة الثوم مع والخضار وبعد ذلك الدقيق والخل وضعى الماء المغلى واتركية حتى يتم استواء المزيج وقدمية وبالف هنا