المقادير:
-
كوب من الارز الابيض
-
3 حبات من الجزر المقطعة الى مكعبات
-
نصف كوب من البازلاء الملجة
-
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
-
2 حبة من البيض المخفوقة
-
4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا اللايت
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل الارز بغسله بالماء جيدا و تصفيته من الماء
2 - يتم وضع الارز مع الماء و الملح و ملعقة من السمن فى اناء على النار
3 - اتركى الارز على النار الى الغليان ثم قومى بتهدئة الحرارة و اتركيه على النار الى تمام النضج
4 - يرفع الارز من على الناء و يوضع جانبا
5 - قومى بسلق الجزر فى الماء المغلى على النار لمدة 5 دقائق
6 - يتم اضافة البازلاء الى الجزر و يترك على النار لمدة دقيقة و رفع من على النار
7 - يتم تصفية الجزر و البسلة من الماء ثم يتم تقليبها فى الزيت النباتى و يتم التقليب جيدا
8 - يتم اضافة البيض المخفوق الى البسلة و الجزر و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة الارز و صلصة الصويا اللايت
9 - قلبى الخليط جيدا ثم ارفعى الخليط من على النار
10 - يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا