المقادير:
-
راس ملفوف
-
فخد دجاج
-
2 طماطم 2 بصل
-
قرن فلفل اخضر حار
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
كوب ماء
-
نصف ملعقة صغيرة بهارات
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ربع ملعقة صغيرة زعفران
طريقة التحضير:
ملفوف بالدجاج
طريقة التحضير
نقوم بغسل كل المكونات من الدجاج والملفوف والبصل والفلفل ونقوم بتقطيع كلا منها الى قطع متوسطة الحجم والبصل والطماطم الى شرائح
ونترك الفلفل كما هو دون تقطيع ثم نقوم بوضع الزيت فى حلة ونضعه على النار وعندما يسخن نقوم باضافة الدجاج عليه ونشوحه قليلا ثم نقوم
باضافة باقى المكونات من الفلفل والطماطم والبصل والملفوف ونقلب المكونات معا ثم نقوم باضافة التوابل والبهارات مع تحريك الحلة قليلا حتى
تختلط المكونات مع بعضها ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الملح فى الماء ونقلبها حتى تذوب ونضيفها الى الخليط ونقلب ثم نغطى الحلة ونتركها
على النار الى ان ينضج الدجاج وباقى المكونات على نار هادئة ثم يرفع من على النار ونقوم بسكب الدجاج بالملفوف فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
وتقومى بتقديم الشوربة بانب الطبق التى تكون قليلة وثقيلة
طريقة التحضير
نقوم بغسل كل المكونات من الدجاج والملفوف والبصل والفلفل ونقوم بتقطيع كلا منها الى قطع متوسطة الحجم والبصل والطماطم الى شرائح
ونترك الفلفل كما هو دون تقطيع ثم نقوم بوضع الزيت فى حلة ونضعه على النار وعندما يسخن نقوم باضافة الدجاج عليه ونشوحه قليلا ثم نقوم
باضافة باقى المكونات من الفلفل والطماطم والبصل والملفوف ونقلب المكونات معا ثم نقوم باضافة التوابل والبهارات مع تحريك الحلة قليلا حتى
تختلط المكونات مع بعضها ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الملح فى الماء ونقلبها حتى تذوب ونضيفها الى الخليط ونقلب ثم نغطى الحلة ونتركها
على النار الى ان ينضج الدجاج وباقى المكونات على نار هادئة ثم يرفع من على النار ونقوم بسكب الدجاج بالملفوف فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
وتقومى بتقديم الشوربة بانب الطبق التى تكون قليلة وثقيلة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 60
- 1277 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
