المقادير:
-
112 كوب ارز طويل الحبة ومطهى
-
3 ملاعق كبيرة صويا صوص
-
4 ملاعق كبيرة زيت
-
2 بيضة
-
2 ملعقة كبيرة جزر مبشور
-
3 ملاعق كبيرة بازلاء خضراء
-
بصلة مفرومة
-
ملح وفلفل ابيض
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونضيف اليه البيض ونقلبه جيدا بسرعة ثم نضيف زيت مرة اخرى ونضيف الثوم ونقلبه جيدا
ثانيا نضيف البصل الاخضر والجزر والبازلاء ونقلب الخضروات جيدا مع بعض حتى يصبح الخليط متجانس
ثالثا نضيف الارز المسلوق ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نضيف الصويا صوص والملح والفلفل الاسود ونقلب الخليط جيدا مع بعض
رابعا نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا