المقادير:
-
5 حبات بطاطس مسلوقة
-
رشة فلفل اسود
-
رشة ملح
-
ملعقة كبيرة قشدة
-
مقادير الخلطة
-
2 صدر دجاج
-
2 بصلة مفرومة
-
200 جرام مشروم
-
2 قرن فلفل اخضر مفروم
-
3 ملاعق كبيرة صلصة صويا
-
ملعقة صغيرة كارى
-
ملح
-
مقادير الوجه
-
علبة صغيرة قشدة خفق سائلة
-
نصف كوب جبن موزاريلا مبشور
طريقة التحضير:
كرات البطاطس بالدجاج
طريقة التحضير
نقوم بوضع البطاطس المسلوقة فى وعاء ونقوم بهرسها جيدا بالشوكة ثم نقوم باضاقة الملح والفلفل الاسود عليها ونخلطهم معا
نقوم باضافة القشدة على البطاطس ونعجنهم جيدا حتى تتماسك ثم نبدا فى تحضير خلطة الدجاج وذلك عن طريق تقطيع الدجاج
الى قطع صغيرة الحجم ثم نقوم بوضع الزيت فى طاسة على النار ونقوم باضاقة الدجاج عليه ونشوحهم قليلا مع البصل مع اضافة
الكارى لمدة 10 دقائق الى ان تنضج قطع الدجاج ثم نقوم باضافة الفلفل والمشورم والصويا صوص ونقلب معا مع اضافة الملح
عندما تنضج باقى المكونات نقوم باضافة القشدة على الخليط ونقلبهثم يرفع الخليط من على النار ونقوم بسكبه فى صينية ثم نقوم
بتشكيل عجينة البطاطس الى كور صغيرة ونضعها على خليط الدجاج والمشروم فى الصينية ثم نقوم باضافة قشدة الخفق فوقها
ونقوم ايضا برش الجبن الموزاريلا فوق كور البطاطس ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن الى ان يحمر الوجه وتذوب الجبن
نخرج الصينية من الفرن ونضع كور البطاطس فى طبق التقديم ونسكب فوقها الحشو وتقدم
طريقة التحضير
نقوم بوضع البطاطس المسلوقة فى وعاء ونقوم بهرسها جيدا بالشوكة ثم نقوم باضاقة الملح والفلفل الاسود عليها ونخلطهم معا
نقوم باضافة القشدة على البطاطس ونعجنهم جيدا حتى تتماسك ثم نبدا فى تحضير خلطة الدجاج وذلك عن طريق تقطيع الدجاج
الى قطع صغيرة الحجم ثم نقوم بوضع الزيت فى طاسة على النار ونقوم باضاقة الدجاج عليه ونشوحهم قليلا مع البصل مع اضافة
الكارى لمدة 10 دقائق الى ان تنضج قطع الدجاج ثم نقوم باضافة الفلفل والمشورم والصويا صوص ونقلب معا مع اضافة الملح
عندما تنضج باقى المكونات نقوم باضافة القشدة على الخليط ونقلبهثم يرفع الخليط من على النار ونقوم بسكبه فى صينية ثم نقوم
بتشكيل عجينة البطاطس الى كور صغيرة ونضعها على خليط الدجاج والمشروم فى الصينية ثم نقوم باضافة قشدة الخفق فوقها
ونقوم ايضا برش الجبن الموزاريلا فوق كور البطاطس ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن الى ان يحمر الوجه وتذوب الجبن
نخرج الصينية من الفرن ونضع كور البطاطس فى طبق التقديم ونسكب فوقها الحشو وتقدم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 10
- 1856 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
