المقادير:
-
المقادير :
-
5 حبات بطاطس مسلوقة ومقشرة
-
زنجبيل
-
كمون
-
اوريغانو
-
ملح
-
دقيق
-
لبن بودرة
-
كركم
-
زيت نباتى للقلى
طريقة التحضير:
2-تضيفى اليها التوابل والبهارات وتقلبيهم مع بعضهم جيدا
3-اضيفى الدقيق والبيض واللبن وقلبيهم مع بعضهم حتى تحصلى على عجينة متماسكة
4-اتركى العجين حتى يرتاح قليلا ثم شكلى كرات صغيرة
5- تاتى بمقلاة طهى وترفعيها على النار وتضعى بها مقدار من الزيت حتى يقدح
6- تقومى بتحمير كرات البطاطس فى الزيت وتخرجيها على طبق مفروش بورق المطبخ حتى يتصفى الزيت
تقدم ساخنة وبالهنا والشفا