المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1 كيلو جرام دقيق
-
2- 2 بياض البيض (زلال البيض )
-
3- 2 صفار البيض لدهن الوجة
-
4- 1 1/2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
5- 5 ملعقة كبيرة زبدة
-
6- 2 ملعقة كبيرة زيت
-
7- 1 ملعقة كبيرة سمنة
-
8- 5 ملاعق كبيرة سكر
-
9- 1 كوب حليب سائل دافىء
-
10- 1 كوب ماء للعجن
-
11- رشة ملح
-
12- سمسم للتزيين
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بذوباان الزبدة فى الطاسة على نار خفيفة
2- وبواسطة العجانة او قدر عميق ليتم فية العجبن قومى بوضع جميع المكونات ما عدا كمية من الماء واعجنى جيدا مع اضافة من الماء ببطء حتى تحصلين على عجين متماسك وطرى وقومى بترك العجين لفترة حتى يتم تخميرة لمدة نصف ساعة فى مكان دافىء وقومى بتقطيع العجين وشكلية على حسب الرغبة
3 - افردى العجبن الى ان تحصلين على عجين رقيق وابدئى بحشوة حسب الرغبة وضعية فى صينية الفرن حتى تكون متباعدة عن بعضها الى بعض
4- وادهنى الصينة فى الفرن بصفارة البيض وضعى كمية من السمسم واتركيها فى الفرن لمدة ربع ساعة او يتم تحمير وجهها وتقدم وبالف هنا
1- قومى بذوباان الزبدة فى الطاسة على نار خفيفة
2- وبواسطة العجانة او قدر عميق ليتم فية العجبن قومى بوضع جميع المكونات ما عدا كمية من الماء واعجنى جيدا مع اضافة من الماء ببطء حتى تحصلين على عجين متماسك وطرى وقومى بترك العجين لفترة حتى يتم تخميرة لمدة نصف ساعة فى مكان دافىء وقومى بتقطيع العجين وشكلية على حسب الرغبة
3 - افردى العجبن الى ان تحصلين على عجين رقيق وابدئى بحشوة حسب الرغبة وضعية فى صينية الفرن حتى تكون متباعدة عن بعضها الى بعض
4- وادهنى الصينة فى الفرن بصفارة البيض وضعى كمية من السمسم واتركيها فى الفرن لمدة ربع ساعة او يتم تحمير وجهها وتقدم وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 30 فرد
- التحضير في 1 ساعة
- مدة الطهي 10 دقائق
- 1291 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
