المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1 صدر دجاج
-
2- 6 بطاطا
-
3- بقدونس مفروم
-
4- 3 بيض
-
5- 2 ملعقة صغيرة نشا
-
6- 1/2 كوب حليب سائل
-
7- زيت كمية كبيرة للقلى
-
8- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة الذوق
طريقة التحضير:
1- قومى بتقطيع الفراخ والبطاطس الى مكعبات متوسطة صغيرة
2- قومى بتتبيل مكعبات الفراخ بكمية قليلة من الفلفل والملح وابدئى بقلى فى طاسة بكمية كبيرة من الزيت حتى يتم قلى الفراخ
3- قومى بتتبيلى مكعبات البطاطس بالملح واقلى البطاطس فى الزيت الكثير
4- وفى قدر قومى بمزج البيض والنشا والبطاطس التى تم قليها مسبقا والدجاج المقلى واللبن والبقدونس المفروم جيدا
5- قومى بصب لمزيج فى القوالب التى تم دهنها مسبقا بالزبدة وقومى بتركها فى الفرن المحمى على درجة حرارة 180 درجة ماوية
6- قومى بازلة القوالب من الفراخ والبطاطس من الفرن وقومى بوضعها فى صحون التحضير وبالف هنا
فيديو:
http://youtu.be/KX6debHGTbY