المقادير:
-
1/2 كيلو برغل خشن مغسول ومصفى
-
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
1 بصلة كبيرة مفرومة
-
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
-
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
-
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-
4 كوب مرق دجاج
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة عمل برغل بالبندورة
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل المفروم ناعما والثوم ونقليهم حت يصبح لونه اصفر
ثانيا نضيف البرغل ونقلب جيدا على النار حتى يختلطه ببعض جيدا ثم نضيف الطماطم المقطعة والصلصة ونقلب جيدا
ثالثا نضع الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا حتى تختلط المكونات ببعض ثم نضيف المرق ونقلب نتركه على النار حتى يغلى
رابعا نغطى الوعاء ونهدى النار عليه ونتركه حتى ينضج ويتشرب الماء ونقلبه بين الحين والاخر ثم نرفعه من النار
خامسا نضعه فى طبق التقديم ونزينه بالبقدونس المفروم ووردة الطماطم
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل المفروم ناعما والثوم ونقليهم حت يصبح لونه اصفر
ثانيا نضيف البرغل ونقلب جيدا على النار حتى يختلطه ببعض جيدا ثم نضيف الطماطم المقطعة والصلصة ونقلب جيدا
ثالثا نضع الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا حتى تختلط المكونات ببعض ثم نضيف المرق ونقلب نتركه على النار حتى يغلى
رابعا نغطى الوعاء ونهدى النار عليه ونتركه حتى ينضج ويتشرب الماء ونقلبه بين الحين والاخر ثم نرفعه من النار
خامسا نضعه فى طبق التقديم ونزينه بالبقدونس المفروم ووردة الطماطم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 1084 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
