المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كوب لحمة مفرومة
-
2 - كوب برغل منقوع
-
3 - بصلة مفرومة
-
4 - ملح - فلفل اسود
-
5 - بهارات
-
6 - جوزة الطيب
-
7 - 2 ملعقة زيت
-
8 - 2 ملعقة زيت ذرة
-
9 - اسياخ شيش طاووق
طريقة التحضير:
1 - يتم فرم اللحم بالبرغل فى الكبة
2 - يتم اضافة كل من البهارات و جوزة الطيب و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم تسييخ الخليط فى اسياخ الشيش
4 - يتم وضع الاسياخ فى صينية مدهونة بالزيت و يتم وضع عليها ملعقة من الزيت
5 - يتم وضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة و يترك لمدة 30 دقيقة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا