المقادير:
-
المقادير :
-
1 - دجاجة مقطعة الى قطعلا صغيرة
-
2 - 2 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
-
3 - كوب من البصل المفروم
-
4 - ثوم
-
5 - زنجبيل
-
6 - كوب من الطماطم المفرومة
-
7 - معلقة من البهارات المشكلة
-
8 - 2 معلقة صغيرة من الملح
-
9 - 2 معلقة من معجون الطماطم
-
10- 3 كوب من البرغل
-
11 - 8 كوب من الماء المغلى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليهم البصل المفروم و نقلب البصل به جيدا
3 - نضيف اليهم الثوم و الزنجبيل و نضيف اليهم الطماطم و معجون الطماطم
4 - نضيف اليهم الكزبرة و البهارات و تقلب المكونات معا
5 - نضيف اليهم الماء و نترك المكونات على النار لمدة لا تقل عن الربع ساعة
6 - نضيف اليهم البرغل المنقوع فى الماء بعد تصفيته من الماء
7 - نترك المكونات على النار حتى النضج
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1339 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
