المقادير:
-
5 كوب حليب
-
6 ملاعق كبيرة زبدة
-
6 ملاعق كبيرة دقيق
-
ملعقة صغيرة ملح
-
فلفل ابيض
-
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
-
2 بيضة
طريقة التحضير:
طريقة عمل صلصة البشاميل
اولا نسخن الحليب على النار ولا ندعه يغلى ثم نرفعه من النار
ثانيا فى وعاء على النار نذوب الزبدة ونضيف الدقيق ونقلب جيدا حتى يصبح لونه فاتح ثم نضيف الحليب مع التقليب المستمر حتى لا يحدث تكتلات
ثالثا نستمر فى التقليب ثم نضيف الملح والفلفل الابيض وجوزة الطيب ونقلب ايضا وفى النهاية وبعد ان يصبح قوامه سميكا
رابعا نخفق البيض جيدا ثم نضيفه الى البشاميل ونقلب جيدا ثم نرفعه من النار
ملحوظة يمكنك اضافة جبنة بارميزان او جبنة شيدر مبشورة او ممكن اضافة الكريمة اللبانى قبل الاستخدام مباشرة
بالهنا والشفا
اولا نسخن الحليب على النار ولا ندعه يغلى ثم نرفعه من النار
ثانيا فى وعاء على النار نذوب الزبدة ونضيف الدقيق ونقلب جيدا حتى يصبح لونه فاتح ثم نضيف الحليب مع التقليب المستمر حتى لا يحدث تكتلات
ثالثا نستمر فى التقليب ثم نضيف الملح والفلفل الابيض وجوزة الطيب ونقلب ايضا وفى النهاية وبعد ان يصبح قوامه سميكا
رابعا نخفق البيض جيدا ثم نضيفه الى البشاميل ونقلب جيدا ثم نرفعه من النار
ملحوظة يمكنك اضافة جبنة بارميزان او جبنة شيدر مبشورة او ممكن اضافة الكريمة اللبانى قبل الاستخدام مباشرة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي حصتين
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 854 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
