المقادير:
- 
المقادير :
 - 
1 - كوب ملفوف مفروم
 - 
2 - 2 حبة جزر
 - 
3 - راس بصل
 - 
4 - ربع كوب بازيلا
 - 
5 - مرق دجاج أو ماء مغلي
 - 
6 - 4 ملاعق كبيرة رز مصري
 - 
7 - 3 ملاعق بقدونس مفروم ناعم
 - 
8 - ملعقة كبيرة زيت قلي
 - 
9 - مستكة
 - 
10 - هيل
 - 
11 - فلفل ابيض
 - 
12 - رشة كمون
 - 
13 - ملح
 
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل المفروم فى ملعقة من الزيت فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الملفوف الى البصل و يتم التقليب الى ان يذبل
3 - يتم اضافة الجزر و الارز و البهارات الى الخليط و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الارز الى الخليط و يتم التقليب الى ان يتشرب البهارات
5 - قومى باضافة البازلاء الى الخليط مع مرق الدجاج و يتم تغطية الاناء و يترك هلى النار الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا