المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 كاس عدس
-
2 - 6 كا ماء
-
3 - بصلة كبيرة
-
4 - جزرة كبيرة
-
5 - ثلثين كاس زيت زيتون
-
6 - ملح - فلفل اسود - كمون
-
7 - قطعة زنجبيل اخضر طازج
-
8 - ملعقة صغيرة شمر مطحون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل العدس جيدا بالماء جيدا
2 - يتم وضع العدس فى الاناء و يتم اضافة اليه كل من الشمر و الزنجبيل و الجزر و البصل المقطعة
3 - يتم اضافة الماء الى الخليط و يوضع الاناء على النار و يترك حتى الغليان
4 - يتم التخلص من الريم الذى يظهر اولا باول ثم يتم اضافة الزيت و الملح و الكمون و الفلفل الاسود
5 - يتم تغطية الاناء و يترك على النار الى تمام النضج
6 - يرفع الخليط من على النار و يترك الى ان يبرد ثم يتم خلطه فى الخلاط الكهربائى جيدا
7 - تعاد الشوربة الى النار لتسخن
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل العدس جيدا بالماء جيدا
2 - يتم وضع العدس فى الاناء و يتم اضافة اليه كل من الشمر و الزنجبيل و الجزر و البصل المقطعة
3 - يتم اضافة الماء الى الخليط و يوضع الاناء على النار و يترك حتى الغليان
4 - يتم التخلص من الريم الذى يظهر اولا باول ثم يتم اضافة الزيت و الملح و الكمون و الفلفل الاسود
5 - يتم تغطية الاناء و يترك على النار الى تمام النضج
6 - يرفع الخليط من على النار و يترك الى ان يبرد ثم يتم خلطه فى الخلاط الكهربائى جيدا
7 - تعاد الشوربة الى النار لتسخن
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1068 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
