المقادير:
-
المقادير :
-
1 - جزر
-
2 - بصل
-
3 - كرفس
-
4 - حبهان
-
5 - مستكة
-
6 - قرفة خشب
-
7 - رشة قرفة ناعمة
-
8 - بهارات
-
9 - قرنفل
-
10 - ملح
-
11 - فلفل أسود
-
12 - زعتر
-
13 - روز ماري
-
14 - دجاجة
-
15 - لسان عصفور محمص
-
16 - مكعب مرق دجاج
-
17 - كريمة طهي
-
18- فلفل أسمر
-
19 - زعتر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع الدجاجة فى اناء على النار مع اضافة اليها كل من الجزر و البصل و الكرفس
2 - يتم اضافة الكرفس و الحبهان و المستكة و القرفة العيدان و الناعمة
3 - يتم اضافة البهارات و القرنفل و الملح و الفلفل الاسود و الزعتر و الروز مارى الى الاناء و ييتم التقليب
4 - يتم اضافة الماء الذى يغمر الدجاج و تترك الى تمام النضج
5 - ترفع الدجاجة من الشوربة و يتم تقطيعها الى شرائخ رفيعة
6 - يتم اضافة الشوربة الى الدجاج الشرائح و يترك الخليط على النار ختى الغليان
7 - يتم اضافة كل من الفلفل الاسود و الزعتر و مكعب المرق و يتم التقليب جيدا
8 - يتم اضافة لسان العصفور و يترك الخليط على النار الهادئة و يترك الى تمام النضج
9 - يتم اضافة الكريمة الى الخليط و يتم التقليب و تترك حتى الغليان
10 - ترفع من على النار
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع الدجاجة فى اناء على النار مع اضافة اليها كل من الجزر و البصل و الكرفس
2 - يتم اضافة الكرفس و الحبهان و المستكة و القرفة العيدان و الناعمة
3 - يتم اضافة البهارات و القرنفل و الملح و الفلفل الاسود و الزعتر و الروز مارى الى الاناء و ييتم التقليب
4 - يتم اضافة الماء الذى يغمر الدجاج و تترك الى تمام النضج
5 - ترفع الدجاجة من الشوربة و يتم تقطيعها الى شرائخ رفيعة
6 - يتم اضافة الشوربة الى الدجاج الشرائح و يترك الخليط على النار ختى الغليان
7 - يتم اضافة كل من الفلفل الاسود و الزعتر و مكعب المرق و يتم التقليب جيدا
8 - يتم اضافة لسان العصفور و يترك الخليط على النار الهادئة و يترك الى تمام النضج
9 - يتم اضافة الكريمة الى الخليط و يتم التقليب و تترك حتى الغليان
10 - ترفع من على النار
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 60 دقيقة
- 901 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
