المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1 كيلو دجاج (وراك فقط )
-
2- 6 فصوص ثوم بالقشر
-
3- 1 فلفل احمر حار
-
4- روزمارى
-
5- زيت زيتون
-
6- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- قومى بتقطيع الفراخ بالدجاج الى شرائح متوسطة ويكون 3 اجزاء من الدبوس الدجاج و5 اجزاء من صدور الفراخ
2- وقومى بعصر الثوم بالقشر وبعد ذلك الروزمارى والفلفل حتى يتم تحمير باكملة مع بعضة على نار وقومى بعد ذلك بتخفيف درجة الحرارة ونقوم بوضعة لمدة 25 الى 30 دقيقة
3- وقومى بأضافة الحساء الفراخ حتى يكون نوع من انواع الصوص حتى تستمتعى بالطعم