المقادير:
-
4 كوسا
-
2 طماطم مفرومة
-
100 جرام جبن الفيتا
-
1 صدور دجاج مسلوقة ومقطع قطع صغيرة
-
1 بصلة وسط مفرومة
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
1- قومى بتنقير الكوسا وتقورير الكوسا جيدا ويجب عليكى انكى تقومى بالأحتفاظ جيدا باللب الكوسا
2- وجهزى طاسة على النار قومى فيها بوضع زيت الزيتون مع البصل المفرومة واقلى البصل فيها حتى يتم تذبيلة جيدا وضيفى الية الطماطم ولب الكوسة مع كمية من توابل الفلفل الاسود والملح وقلبى المزيج لمدة 10 دقائق وقومى بأزلتها من على النار وقومى بأضافة شرائح الفراخ والجبن
3- ابدىء بحشو الكوسا بالحشو المجهز مسبقا وضعى الكوسا فى صينية الفرن واتركيها فى الفرن الساخن مسبقا لمدة 40 دقيقة