المقادير:
-
بطاطس مقطعة الى حلقات متوسطة فى السمك
-
صلصة بيضاء
-
حلقات من الكوسة المسلوقة على البخار
-
ملح خفيف
-
جوز محمص
-
شرائح من الفلفل الاحمر الحار
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع حلقات البطاطس فى الماء المغلى فى اناء على النار مع الملح و يتم تركها الى ان تنضج و تلين و تسلق نصف سلقة
2 - يتم وضع شرؤائح البطاطس فى صينية بايركس
3 - يتم اضافة اليها كل الملح و تتبيل بها ثم يثتم اضافة اليها الكوسة المسلوقة بالبخار
4 - يتم اضافة البشاميل او الصلصة البيضاء الى الصينية على الطاطس و الكوسة
5 - تدخل الصينية الفرن فى الفرن فى درجة حرارة متوسطة و تترك لمدة 60 دقيقة الى تمام النضج
6 - توضع فى طبق التقديم و تزين بالجوز المحمص
تقدم و بالهنا و الشفا