المقادير:
-
مقادير الحمص
-
زيت زيتون
-
ثوم
-
10 جرام حمص كامل الحبة
-
10 مللى زيت زيتون
-
10 جرام سماق
-
10 مللى عصير ليمون
-
100 جرام حمص
-
مقادير خلطة الزيتون
-
100 جرام لحم مدخن
-
30 مللى مايونيز
-
20 مللى زيت زيتون
-
20 جرام ريحان
-
15 جرام ثوم
-
100 جرام زيتون كالاماتا
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط الزيتون المخلى من النواة خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى
2 - يتم اضافة كل من الثوم و الريحان و زيت الزيتون و المايونيز الى ما سبق و يتم الخلط جيدا و يترك جانبا
3 - يتم عمل خليط الحمص بخلط كل من الحمص الكامل و الثوم و الطحينة و عصير الليمون معا فى الخلاط الكهربائى جيدا
4 - يتم تقليب اللحم فى مقلاة على النار الى ان يشوح و يكون مقرمش لذيذ
5 - يتم خلط جميع ما سبق جيدا معا فى طبق التقديم و يرش بالسماق
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط الزيتون المخلى من النواة خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى
2 - يتم اضافة كل من الثوم و الريحان و زيت الزيتون و المايونيز الى ما سبق و يتم الخلط جيدا و يترك جانبا
3 - يتم عمل خليط الحمص بخلط كل من الحمص الكامل و الثوم و الطحينة و عصير الليمون معا فى الخلاط الكهربائى جيدا
4 - يتم تقليب اللحم فى مقلاة على النار الى ان يشوح و يكون مقرمش لذيذ
5 - يتم خلط جميع ما سبق جيدا معا فى طبق التقديم و يرش بالسماق
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 10 دقائق
- 652 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
