المقادير:
-
المقادير :
-
1 - واحد كيس توست اسمر
-
2 - نصف كوب شبت مفروم
-
3 - كوب ماء
-
4 - نصف كوب حمص جاف
-
5 - كوب بصل مفروم
-
6 - نصف ملعقة بهار مشكل
-
7 - نصف ملعقة صغيره ليمون اسود
-
8 - ملح
-
9 - بقسماط
-
10 - زيت للقلى
طريقة التحضير:
1 - نضع التوست فى الخلاط ونضيف اليه الشبت و نضربهم جيدا فى الخلاط
2 - نضيف اليهم الماء و نضربهم ثانية حتى نحصل على العجينة
3 - نقوم بسلق الحمص
4 - نضع الطاسة على النار ونضيف اليهاالبصل و نشوحه جيدا
5 - نضيف اليه الحمص و نضع اليه الملح و البهارات و الليمون الاسود و نقلبهم معا على النار
6 - نقوم بتشكيل العجينة الى كرات و نقوم بحشوها بخليط الحمص
7 - نحمر الكبة فى الزيت حتى يحمر لونها
تقدم بالهنا والشفا