المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1 كيلو جرام لحم بفر مفروم ناعم ومهروس جيدا
-
2- 1 كوب برغل ناعم ابيض
-
3- 1 فص ثوم مفرومة ناعمة
-
4- لوز مطحون
-
5- نعناع مفروم ناعم
-
6- حبق مفروم ناعم
-
7- حبق او ريحان مفروم ناعم
-
8- مردقوش مفروم ناعم
-
9- زيت زيتون
-
10- رشة ملح
-
11- سبع بهارات رشة
-
12- رشة قرفة
-
13- رشة زنجبيل
-
14- رشة كمون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- وفى قدر قومى بغسل البرغل جيدا وقومى بتصفية بعد ذلك جيدا
2- ويفضل ان يكون اللحمة المفرومة باردا وتفضل ان تكون مجمدة حتى تقومى بفرمها بواسطة الماكينة وتحصلين على عجين متماسكة كالعجينة
3- قومى بمزج جميع التوابل بداخل صينية كبيرة حتى يتم التحكم بالمزج جيدا وقومى بمزجها
4- قومى بوضع الكبة فى صحن التحضير وضيفى اليها الزيت الزيتون على الوجة وقدميها بجانب السلطات الخضراء وبالف هنا
1- وفى قدر قومى بغسل البرغل جيدا وقومى بتصفية بعد ذلك جيدا
2- ويفضل ان يكون اللحمة المفرومة باردا وتفضل ان تكون مجمدة حتى تقومى بفرمها بواسطة الماكينة وتحصلين على عجين متماسكة كالعجينة
3- قومى بمزج جميع التوابل بداخل صينية كبيرة حتى يتم التحكم بالمزج جيدا وقومى بمزجها
4- قومى بوضع الكبة فى صحن التحضير وضيفى اليها الزيت الزيتون على الوجة وقدميها بجانب السلطات الخضراء وبالف هنا
فيديو:
http://youtu.be/KX6debHGTbY
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 5 دقيقة
- 986 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
