المقادير:
-
كوب من الارز المصري المغسول و المنقوع لمدة ربع ساعة
-
حبة من البصل المبشورة
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
لتر حليب كامل الدسم
-
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
-
نصف كوب من الكريمة
-
رشة من الفلفل الاسود الطازج
-
رشة من جوزة الطيب
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الزبدة و الملح فى الحليب فى اناء على النار الهادئة
2 - يترك على النار الى الغليان ثم يرفع من على النار
3 - يتم فرم البصل فرما ناعما و يتم اضافة اليه الملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب اليه ثم يتم اضافة الخليط الى الارز المنقوع
4 - يتم اضافة خليط الحليب الى الخليط و يتم التقليب ثم يوضع فى طاجن
5 - يتم اضافة الكريمة على وجه الطاجن و يدخل الفرن لمدة ساعة الى النضج التام و اكتساب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا