المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو من اللحمة المفرومة
-
2 - بصلة مفرومة
-
3 - 2 معلقة كبيرة من البقدونس المفروم
-
4 - ملح و فلفل اسود
-
5 - بهارات لحمة
-
6 - 2 معلقة كبيرة من الشوفان
-
7 - معلقة كبيرة من الزيت
-
مقادير الارز :
-
1 - جزرة مبشورة
-
2 - ورق غار
-
3 - حبهان
-
4 - كركم
-
5 - ملح و فلفل اسود
-
6 - زيت
-
7 - زبدة
-
8 - بصل مثطع الى شرائح
-
9 - 2 بطاطس مقطعة الى شرائح
-
10 - طماطم مقطعة الى شرائح
-
11 - فلفل مقطع الى شرائح
-
12 - زيت للقلى
طريقة التحضير:
الطريقة : 1 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل و البقدونس و الشوفان و نقلبهم معا جيدا 2 - نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود و بهارات اللحم و نقلب المكونات معا جيدا 3 - نقوم بتشكيل الكفتة الى اقراص و نرثها فى صينية مدهونة بالزيت و نضعها فى الصينية حتى تمام النضج 4 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدة مع الزيت و نضيف اليهم الجزر وورق الغار و الحبهان و البهارات و نقلب 5 - نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود و نضيف اليهم الارز و نقلب المكونات معا 6 - نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار حتى تمام النضج 7 - نحضر حلة و نضع بها الخضار و نرص بها الكفتة و الارز و نتركهم على النار الهادئة حتى تمام النضج 8 - تقلب فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1162 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
