المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من السمك
-
2 - كيلو من الكسكسى
-
3 - زيت زيتون
-
4 - طماطم
-
5 - معجون الثوم
-
6 - ملح
-
7 - كمون
-
8 - فلفل احمر
-
9 - فلفل اخضر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بعد تنظيف السمك بتتبيله بالملح و نتركه
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها البصل و نشوحه على النار الهادئة
3 - نضيف اليهم الطماطم و الكمون و الثوم و الفلفل الاحمر و نقلبهم لمدة لا تقل عن الربع ساعة
4 - نضيف اليهم السمك و نتركهم و نضيف اليهم الماء
5 - نضيف اليهم الفلفل الاخضر و نترك المكونات على النار حتى تمام النضج
6 - نقوم بوضع على الكسكسى الماء و نتركه حتى ينتفخ و نرفعه على النار الهادئة حتى ينضج
7 - نقوم بغرف الكسكسى فى طبق التقديم و نضيف اليه خليط السمك
يقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بعد تنظيف السمك بتتبيله بالملح و نتركه
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها البصل و نشوحه على النار الهادئة
3 - نضيف اليهم الطماطم و الكمون و الثوم و الفلفل الاحمر و نقلبهم لمدة لا تقل عن الربع ساعة
4 - نضيف اليهم السمك و نتركهم و نضيف اليهم الماء
5 - نضيف اليهم الفلفل الاخضر و نترك المكونات على النار حتى تمام النضج
6 - نقوم بوضع على الكسكسى الماء و نتركه حتى ينتفخ و نرفعه على النار الهادئة حتى ينضج
7 - نقوم بغرف الكسكسى فى طبق التقديم و نضيف اليه خليط السمك
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1357 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
