المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 كوب من الارز
-
2 - جزرة
-
3 - ثمرة فلفل اخضر
-
4 - نصف كيلو من شرائح اللحم
-
5 - 4 معالق كبيرة من السمنة
-
6 - بصلة صغيرة
-
7 - ملح و فلفل اسود
-
8 - مرقة لحم
طريقة التحضير:
1 - نحضر اللحمة و نقوم بتتبيلها بالملح و الفلفل الاسود و البصل المبشور
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليها السمنة و نحمر بها الارز
نضيف اليهم الفلفل الاخضر و الجزر المبشور و نقلب
3 - نحضر صينية و نقوم برص اللحمة بها و نضيف اليها خليط الارز و نضيف اليهم المرقة و نضعهم على النار الهادئة حتى تمام النضج
تغرف فى طبق التقدم
بالهنا و الشفا