المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو فلفل أخضر حلو
-
2 - حبة بصل صغيرة
-
3 - 2 حبة طماطم
-
4 - 2 فص ثوم
-
5 - نصف حبة باذنجان
-
6 - فلفل حار حسب الرغبة
-
7 - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
8 - عصير نصف حبة ليمون
-
9 - رشة ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - نشوى تالخضروات جميعها و نقوم بتقشيرها
2 - نهرس الفلفل الحلو ةو الحار معا و نضيف اليهم البصل و الثوم و الباذنجان و نهرس المكونات جميعها معا
3 - نقوم بهرس الطماطم و نضيفه الى الخضروات المشوية
4 - نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود و زست الزستون و عصير الليمون
5 - تغرف فى طبق التقديم و تزين بالزيتون و البيض المسلوق
يقدم بالهنا و الشفا