المقادير:
-
المقادير :
-
1- 3 كوب طحين
-
2- 1 كوب لبن زبادى
-
3- 1 كوب سمن او زبدة سائحة
-
4- 2 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
-
5- 1 ملعقة كبيرة ملح
-
6- 100 جرام جبنة شيدر مبشورة
-
7- رشة حبة البركة او حبة السوداء حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بنخل الطحين مع البيكنج باودر وكمية من الملح وقومى بصنع حفرة فى وسط المزيج وقومى بوضع الحليب الزبادى والزبدة والسمن واعجنى جيدا بأسخدام العجانة وقومى باضافة الجبن وضيفى اليها حبة السوداء
2- وقومى بترك العجين لفترة حتى يتم ارتياح العجين لمدة 30 دقيقة الى 60 دقيقة وابدىء بصنع العجين على شكل الاصابع
3- وقومى بوضع الأصابع فى صينية الفرن واتركيها فى الفرن حتى يتم خبزها على درجة حرارة خفيفة