المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1 كوب دقيق ابيض
-
2- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة خالى من الدسم
-
3- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
4- 1 ملعقة كبيرة زيت دوائر الشمس
-
5- 1/4 كوب ماء او اقل
-
للحشوة :
-
1- 2 1/2 ملعقة كبيرة جبن ريت مبشورة
-
2- 1 1/2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم وريحان مقطع كبير
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بمزج الدقيق مع كمية من اللبن البودرة والزيت والخميرة وقومى بوضع الماء ببطء حتى تحصلين على عجين متماسك حتى لا يتم التصاق باليد وقومى بتغطية العجين وضعية لمدة نصف ساعة
2- قومى بمزج المقادير الحشو جيدا وضعيها لفترة حتى تترك
3- ابدئى بتقسيم العجين الى 14 كرة وافرديها كل كرة وابدئى بحشوها بكمية من الحشو الجبن الطازج وقومى بلف الاطراف جيدا حتى لا يتم خروج الجبن منها وقومى بمسح وجة الفطائر بمكية قليلة من اللبن السائل وقومى بمسحها بكمية من البيض
4- قومى بوضع الفطائر فى صينية تم دهنها مسبقا واتركيها فى الفرن الساخن حتى يتم تحمير من الأسفل او الأعلى وقدميها وبالف هنا
1- قومى بمزج الدقيق مع كمية من اللبن البودرة والزيت والخميرة وقومى بوضع الماء ببطء حتى تحصلين على عجين متماسك حتى لا يتم التصاق باليد وقومى بتغطية العجين وضعية لمدة نصف ساعة
2- قومى بمزج المقادير الحشو جيدا وضعيها لفترة حتى تترك
3- ابدئى بتقسيم العجين الى 14 كرة وافرديها كل كرة وابدئى بحشوها بكمية من الحشو الجبن الطازج وقومى بلف الاطراف جيدا حتى لا يتم خروج الجبن منها وقومى بمسح وجة الفطائر بمكية قليلة من اللبن السائل وقومى بمسحها بكمية من البيض
4- قومى بوضع الفطائر فى صينية تم دهنها مسبقا واتركيها فى الفرن الساخن حتى يتم تحمير من الأسفل او الأعلى وقدميها وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 14 فرد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 1383 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
