المقادير:
-
المقادير :
-
1 - دجاجة مسلوقة و مقطعة
-
2 - بصلة مقطعة الى شرائح
-
3 - بطاطس مقطعة الى مكعبات
-
4 - فلفل اخضر مقطع الى شرائح
-
5 - 4 حبات من الكوسا
-
6 - 2 فص ثوم
-
7 - بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتحمير الكوسا و الباذنجان و نرصهم فى الصينية
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليها نضيف اليها الزيت
3 - نصع البصل و نشوحه مع الثوم و نقلب و نضيف اليهم البهاراتو نقلبهم حتى يذبل
4 - نضيف اليهم الجزر و الفلفل و نضيف اليهم الدجاج و نقلب المكونات معا
5 - نرفعهم من على النار و نضيف اليهم الكزبرة المفرومة و نضيفهم الى الصينية
6 - نضيف اليهم القشطة المخلوطة مع اتلجبنة و نضيفهم الى المكونات على الصينية
7 - نضع الصينية فى الفرن حتى تمام النضح و نحصل على اللون الذهبى
يقدم بالهنا و الشفا