المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل المفروم
2 - نضيف اليهم البقدونس المفروم و الثوم المفروم و الملح
3 - نضيف اليهم بهارات الكفتة و الكزبرة الخضراء و نقلب المكونات معا
4 - نقوم بفردها فى صينية جيدا و نقوم بعمل حفرة فى وسط اللحمة
5 - نضع بها الفحة الموقدة على قليل من الزيت
6 - نتركها مغطاه لمدة لا تقل عن ال5 دقائق
7 - نقفوم بتشكيل اللحمة الى كرات صغيرة الحجم
8 - نرصها فى الصينية و نضيف اليها الطماطم و الصلصة و البهارات و الملح
9 - نضيف اليهم قليل من المرق و نضعها فى الفرن حتى تمام النضج
تقدم بالهنا و الشفا