المقادير:
-
المقادير :
-
1- كيلو لحم مفروم احمر
-
2- 6 فص ثوم مفروم
-
3- 1 بصلة متوسطة مفروم ناعم
-
4- ملح وفلفل
-
5- 3 ملاعق صغيرة سماق
-
6- 2 بصلة متوسط شرائح رفيعة
-
7- 1/4 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج البصل جيدا مع اللحم المفروم وضعى الية الفلفل والملح والتوابل واخلطيهم جيدا مع بعض
2- وقومى باضافة اللحم الى الثومية وقومى بوضعها فى الكبة حتى يتم ضربها جيدا
3- قومى بدهن الصينية مسبقا بكمية قليلة من الزيت وافردى الكفتة فى الصينية وقومى بوضع قطع الطماطم المقطعة والبصل المقطع حلقات على الكفتة
4- وقومى بتركها فى الفرن على درجة حرارا200 درجة ماوية واتركية لمدة 25 دقيقة