طريقة عمل وربات بالفستق

طريقة عمل وربات بالفستق
اولا فى وعاء على النار نضع السكر والماء ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر تماما ونتركهم على النار حتى يغلى ثم نضيف عصير الليمون
ثانيا نتركه على النار لمدة دقيقتين اخرى ثم نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد
ثالثا نحضر عجينة البقلاوة او رقائق الجلاش ونقطعها بواسطة قطاعة البيتزا بالطول على شكل مستطيلات متساوية ثم بالورب حتى يصبح لدينا سمبوكسات
رابعا ناخذ كل قطعة وننقلبها على شكل مثلث ثم نرصهم فى صينية الفرن بجانب بعضهم ثم ندهنهم بالسمنة المذابة بواسطة فرشاة
خامسا ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل حتى يصبح لونها ذهبى او بنى ثم نخرجها من الفرن
سادسا نضع الفستق فى طبق عميق ونضيف اليه السكر والماء والقليل من القطر المجهز او الشربات ونقلبهم جيدا باليد
سابعا بعد ان نخرج الصينية من الفرن نسقيها بالشربات بواسطة الفرشاه ايضا ثم نحشوها بالداخل من خليط الفستق وترص فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا