المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من دقيق الشعير
-
2 - لتر و نصف من الماء
-
3 - نصف كيلو من اللحم
-
4 - بصلة
-
5 - علبة من معجون الطماطم
-
6 - فلفل حار
-
7 - ملح
طريقة التحضير:
1 - نضع فى حلة الماء مع الملح و نرفعهم على النار
2 - نضيف اليهم الدقيق و نضيف اليهم فى المنتصف قطعة من الخشب
3 - نتركهم على النار لمدة ساعة تقريبا مع التقليب على النار الهادئة
4 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها البصلة و نضيف اليهم اللحم و نقلب المكونات معا
5 - نضيف اليهم معجون الطماطم و الفلفل
6 - نصب المكونات على الدقيق على النار و نقلبهم
7 - نقلب المكونات فى طبق التقديم و نفردها به
تقدم بالهنا و الشفا