المقادير:
-
4 حبات بطاطس
-
حبة واحدة جزر
-
نصف كيلو لوبياء جافة أو فول صويا
-
معلقة كسبرة جافة
-
2 معلقة صلصة طماطم 2 بصلة خضراء
-
بصلة
-
فلفل أخضر حامي أو رومي
-
ربع معلقة ثوم مفروم
-
مكعب مرقة
-
توابل و ملح
-
معلقة زيت
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقشير البطاطس و الجزر و نقطعهم الى مكعبات
2 - نقطع البصل الاخضر و الفلفل و البصلة
3 - نضع المكونات معا و نتبلها بالملح و التوابل و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نضيف اليهم الثوم و الكسيرة و مرقة الدجاج و نضيف اليهم الماء و نضعا فى الثلاجة
5 - نسلق اللوبيا و نتركها حتى تنضج و نخرخ الخضروات من الثلاجة و نضعا فى صينية مع اللوبيا
6 - نضيف اليها الزيت و نضعها على النار حتى تنضج جميع المكونات
تقدم جانب الارز و بالهنا و الشفا