المقادير:
-
نصف كيلو ستيك لحم شرائح رفيعة
-
8 حبات مشروم مقطعة
-
ربع كيلو فول منبت ومنقوع
-
براعم خيزران شرائح
-
3 بصل اخضر شرائح
-
2 ملعقةكبيرة دقيق ذرة
-
2 كوب شوربة لحم
-
ملعقة صغيرة زيت سمسم
-
2 كوب نودلز بالبيض
-
زيت نباتى للقلى
-
بيضة
-
مقادير التتبيلة
-
ملعقة كبيرة سكر
-
ملعقة كبيرة صويا صوص
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
نودلز باللحم والخضار
طريقة التحضير
نقوم بوضع صويا الصوص فىوعاء عميق ثم نقوم باضافة السكر والملح عليه ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة شرائح اللحم الى الخليط ونغمسها جيدا
حتى تتشبع بها ونتركها لمدة ساعة على الاقل ثم نقوم بتصفية اللحم من التتبيلة ووضع اللحم جانبا والتتبيلة نحتفظ بها لوقت الاستخدام ثم نقوم بوصع زيت
السمسم فى طاة على النار وعندما يسخن نقوم باضافة شرائح اللحم اليه ونشوحها جيدا الى ان يتغير لونها ثم نقوم بخلط الدقيق مع الشوربة ووضعها على اللحم
على النار ونخلطهم جيدا مع اضافة باقى التتبيلة الى الخليط\\ ونتركه الى ان يغلى ثم نقوم باافة باقى المكونات من البصل الاخضر والمشروم والخيزران والفول ونتركهم
لمدة 5 د قائق الى ان ينضج الخضار وفى هذه الاثناء نقوم بسلق النودلز بالطريقة التقليدية ثم نقوم بقليها فى الزيت ونصفيها على المناديل ثم نقوم بخفق البيضة
مع قليل من الماء ثم نقوم بقليها وعمل قرص اومليت الى ان ينضج ثم نقوم بتقيطع القرص الى شرائح رفيعة ثم نقوم بوضع النودلز فى طبق التقديم ونضع فوقه
خليط اللحم ثم نزين الطبق بشرائح البيض ويقدم الطبق ساخنا
طريقة التحضير
نقوم بوضع صويا الصوص فىوعاء عميق ثم نقوم باضافة السكر والملح عليه ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة شرائح اللحم الى الخليط ونغمسها جيدا
حتى تتشبع بها ونتركها لمدة ساعة على الاقل ثم نقوم بتصفية اللحم من التتبيلة ووضع اللحم جانبا والتتبيلة نحتفظ بها لوقت الاستخدام ثم نقوم بوصع زيت
السمسم فى طاة على النار وعندما يسخن نقوم باضافة شرائح اللحم اليه ونشوحها جيدا الى ان يتغير لونها ثم نقوم بخلط الدقيق مع الشوربة ووضعها على اللحم
على النار ونخلطهم جيدا مع اضافة باقى التتبيلة الى الخليط\\ ونتركه الى ان يغلى ثم نقوم باافة باقى المكونات من البصل الاخضر والمشروم والخيزران والفول ونتركهم
لمدة 5 د قائق الى ان ينضج الخضار وفى هذه الاثناء نقوم بسلق النودلز بالطريقة التقليدية ثم نقوم بقليها فى الزيت ونصفيها على المناديل ثم نقوم بخفق البيضة
مع قليل من الماء ثم نقوم بقليها وعمل قرص اومليت الى ان ينضج ثم نقوم بتقيطع القرص الى شرائح رفيعة ثم نقوم بوضع النودلز فى طبق التقديم ونضع فوقه
خليط اللحم ثم نزين الطبق بشرائح البيض ويقدم الطبق ساخنا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 1125 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
