المقادير:
- 
المقادير :
 - 
1 - كوب جريش
 - 
2 - بصلة مفرومة
 - 
3 - 3 فصوص ثوم مفرومة
 - 
4 - لحمة مقطعة
 - 
5 - 2 حبة طماطم مفرومة
 - 
6 - ملعقة صلصة
 - 
7 - حبة ماجى
 - 
8 - توابل ( قرفة - هيل - قرنفل - سيبة - فلفل اسود - كمون )
 
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل و الثوم فى القليل من الزيت فى اناء على النار الى ان تذبل
2 - يتم اضافة اللحم الى ما سبق و يتم تقليبها الى ان تجف مياهها
3 - يتم اضافة الطماطم و الصلصة الى ما سبق و يترك المزيج على النار حتى الغليان
4 - يتم اضافة الماء و الجريش و الماجى الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة الملح و التوابل الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
6 - يرفع الخليط من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا