المقادير:
-
المقادير :
-
1- 300 جرام لحم مفروم
-
2- 1 كوب بازيلاء
-
3- 1 كوب جزر مقطع
-
4- 1 كوب بطاطا مقطعة
-
5- 1 كوب ذرة
-
6- 1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة
-
7- 1 بصلة مقطعة
-
8- 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
-
9- 1 كوب معجون الطماطم
-
10- 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
-
11- ملح حسب الذوق
-
12- فلفل اسود
-
13- 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-
14- 10 كوب ماء ساخنة
طريقة التحضير:
1- فى اناء على النار يتم وضع البصل حتى يتم قلى جيدا بكمية من الزيت ليتم تذبيل البصل جيدا
2- قومى بوضع اللحم المفروم على البصل وقلبى جيدا وقومى بأضافة اللحم والخضار وكمية من الملح والتوابل والثوم التى تم هرسة جيدا الى اللحم وقلبى المزيج جيدا
3- قومى بوضع المعجون الطماطم و10 اكواب من الماء الساخن الى المزيج وضعية الاناء على نار خفيفة حتى يتم الغليان ويتم نضجة جيدا
4- قومى بازلة الاناء من على النار وقومى بصب الحساء فى القدر وقدمية ساخنأ وبالف هنا