المقادير:
-
المقادير :
-
1- 250 جرام صدرو دجاج مقطع ومسلوق مع مطيبات
-
2- 3 كوب ملفوف ابيض مفروم طوليا
-
3- 1 فليلفة حلوة حمراء مقطعة مستطيلات
-
4- 1 فليلفة حلوة صفراء مقطعة مستطيلات
-
5- 1 بصل مقطع مستطيلات
-
6- 2 فص ثوم مبروش
-
7- 1 مكعب مرق دجاج
-
8- 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
-
9- 1 ملعقة كبيرة طحين
-
10- 1/4 كوب زيت نباتى
-
11- 1 كوب ماء ساخن
-
12- ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
1- فى اناء قومى بوضع الزيت وضيفى الية البصل والثوم وبعد ذلك الكرنب وقلبى جيدا حتى تحصلين على مزيج مذبل وضيفى الية الفليلفة الملونة وادبىء بقلي الخضار لمدة دقائق على النار
2- قومى بأضافة الفراخ او يمكنك استخدام الماء العادية بمياة الفراخ
3- قومى بذوبان مكعب المرق بكوب من الماء الساخن وضيفى الية الخضار وضعى المزيج حتى يتم الغليان لمدة عشر دقائق وضيفى الية الطحين مع التقليب المستمر
4- قومى بوضع الصويا صوص وكمية من الملح والفلفل وضعى المزيج حتى يتم تركة على نار خفيفة
5- وقومى بصب الأرز الساخن ويقدم وبالف هنا