المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1 كوب ارز
-
2- 4 ملاعق كبيرة زيت
-
3- 1 كوب بازيلاء
-
4- 1/2 كوب جزر مبشور
-
5- 1/2 كوب بصل اخضر مقطع جوليان
-
6- 2 مكعب مرق دجاج
-
7- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
1- قومى بسلق الارز فى قدر على النار نصف سلقة وبعد ذلك قومى بتصفية الارز جيدا وضعية فى الهواء حتى يبرد لفترة
2- وفى اناء على النار قومى بوضع كمية قليلة من الماء ويتم وضع مصفاة وبعد ذلك يتم وضع الارز حتى يصبح على البخار
3- وفى اناء اخر على النار ضيفى الى الاناء كمية من الزيت وبعد ذلك ضعى البازيلاء والجزر والبصل وضيفى الية الفراخ على الخضروات وكمية من الملح و بحسب الرغبة
4- وعندما تحصلين على استواء الأرز وقومى بأضافة الخضار الية وضعية على نار لمدة دقائق
5- وقدمى الارز الساخن مع قطع اللحم بألف هنا