المقادير:
-
المقادير :
-
4 ق دجاج مقطعة
-
3/4 كوب زبادى
-
م ص جارماسلا
-
م ص زنجبيل
-
م ص شطة
-
م ص ثوم
-
عصير ليمون
-
كزبرة ناشفة
-
ملح وفلفل
-
كركم
-
ملعقة كبيرة زيت ذرة
طريقة التحضير:
2-قومى بخلط جميع المكونات مع بعضها وتقليبها فى بعضها جيدا لعدة دقائق حتى تمتزج مع بعضها تماما
3- تقومى بتتبيل شرائح الدجاج بهذه الخلطة وتتركيها فى طبق مغطى فى الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتشرب الدجاج الخلطة تماما
4-ادهنى صينية الفرن بقليل من الزيت ورصى بها شرائح الدجاج ثم ادخلى اليصنية الى فرن متوسطة الحراة حتى يحمر الوجه وتتاكدى من تمام النضج
قدمى الطبق لاسرتك ساخنا بجانب سلطة الجرجير والرومان
وبالهنا والشفا